Arhivă pentru octombrie, 2012

Virgil Baciu, preşedinte de GAL

Posted in actualitate with tags , , , on octombrie 31, 2012 by argesuldenord

Primarul comunei Corbi a fost ales preşedinte al Grupului de Acţiune Local “Ţinutul Posadelor”, înlocuindu-l pe fostul viceprimar domnişan Adrian Achim. În cadrul organismului sunt cuprinse mai multe localităţi de pe văile Râului Doamnei, Vâlsanului şi Argeşului, iar fondurile pe care le are la dispoziţie sunt de circa 2,8 milioane euro, din care, spune noul preşedinte, nu s-a cheltuit vreun leu pentru programe de dezvoltare. “Alte organisme de acest gen ne-au luat-o mult înainte, căci au implementat deja 2-3 măsuri, ale căror rezultate pozitive încep să devină vizibile. Noi trebuie să ne mişcăm repede, cu maxim de eficienţă acum, astfel că la 15 noiembrie vom demara o primă măsură, care se va finaliza la jumătatea lui decembrie. Din primăvară vom începe o adevărată ofensivă, cu alte 4, astfel încât să generăm bazele unor dezvoltări durabile pentru toate localităţile care intră în componenţa GAL”, a declarat preşedintele Baciu.

Dan BASARAB

Panţeru e grijuliu cu voturile la parlamentare

Posted in actualitate with tags , , on octombrie 31, 2012 by argesuldenord

Primarul din Ciofrângeni, Doru Panţeru, nu mai vrea ca oamenii din comuna pe care o conduce să voteze candidaţi la alegerile parlamentare care să nu se implice în ajutorarea comunităţilor din colegiu. Drept urmare, a declarat că aşteaptă ofertele acestora, îndemnându-i pe consăteni să le analizeze cu cea mai mare atenţie, oferind votul numai celor care le dau garanţia că vor sprijini dezvoltarea comunei. Concluzia este una singură: primarul şi oamenii din Ciofrângeni nu au motive de mulţumire faţă de activitatea desfăşurată de parlamentarii aleşi în 2008, iar acum sunt decişi să-i sancţioneze!

Dan BASARAB

Colegiu Naţional la Domneşti?

Posted in actualitate with tags , , , on octombrie 31, 2012 by argesuldenord

La liceul din această comună se desfăşoară lucrări de modernizare a imobilelor şi anexelor, finanţate pe un proiect dezvoltat cu Banca Mondială. Clădirile care adăpostesc anexele tehnice au fost reabilitate în cursul verii, pe baza unor investiţii locale. Ambiţia edililor şi a multor locuitori de pe valea Râului Doamnei este să obţină transformarea liceului în colegiu naţional. Rezultatele obţinute în ultimii doi ani la examenele de bacalaureat nu prea justifică asemenea pretenţie. De aceea s-au depus eforturi considerabile pentru oferirea unor condiţii de studiu propice performanţei. Primarul Nicolae Smădu este convins că, până la urmă, visul oamenilor locului se poate îndeplini, pentru că există o tradiţie a oamenilor de valoare ridicaţi din zonă, care au făcut cinste ţării. Rămâne de văzut dacă părinţii şi copiii acestora sunt convinşi de necesitatea respectării tradiţiei…

Dan BASARAB

Dublă sărbătoare la Valea Iaşului

Posted in actualitate with tags , , on octombrie 31, 2012 by argesuldenord

La sfârşitul lunii trecute, în cadrul festivităţilor prilejuite de Ziua comunei, a fost aniversată o jumătate de secol de activitate a şcolii din satul Mustăţeşti. Ceea ce a fost extrem de interesant a fost faptul că n-au lipsit o parte din cadrele didactice care începeau anul şcolar din 1962 în noul local, dar şi câţiva dintre foştii elevi, cum au fost consilierii locali Andrei Grigorescu, Emil Gorunescu sau Constantin Oancea. Împreună au depănat amintiri din acei ani de început şi au subliniat faptul că de acolo s-au ridicat elevi care au făcut cinste liceelor, facultăţilor sau instituţiilor unde şi-au desfăşuta activitatea, inclusiv în străinătate. Primarul Nicolae Barbu le-a înmânat foştilor profesori diplome şi le-a mulţumit în numele edililor locali pentru faptul că au educat generaţii de copii, cu abnegaţie, deseori în condiţii grele. Ca şi ceilalţi colegi din administraţie, a deplâns situaţia în care se află învăţământul actual şi a scos în evidenţă eforturile făcute de edilii locali începând din 2004 pentru stabilizarea elevilor în localitate. Este vorba despre burse de sprijin pentru copiii proveniţi din familii cu posibilităţi materiale limitate, ca şi de asigurarea unor condiţii cât mai bune pentru desfăşurarea procesului instructiv-educativ. Dintre oaspeţii care au ţinut să fie prezenţi la sărbătoarea localităţii s-au remarcat Radu Dumitrache, care a înmânat placheta omagială a Consiliului Judeţean Argeş, primarul din Corbi, Virgil Baciu sau liderul PC Argeş, Cornel Lazăr.

Premierea valorilor locale

După tradiţionala slujbă religioasă oficiată de un sobor de preoţi, s-a trecut la premierea unor cetăţeni din comună. Este vorba despre ceva peste 100 vârstnici de peste 80 ani, 8 cupluri cu peste 50 ani de la căsătorie (Nunta de Aur) şi 11 la Nunta de Argint (25 cupluri). Ca şi la alte ediţii, s-au acordat titluri de cetăţeni de onoare ridicând numărul acestora la 15. Primele astfel de distincţii s-au acordat la ediţia din 2007, după cum urmează: Anghel Andreescu (chestor general în Jandarmeria Română); Dumitru Ghinea (director economic Faur Bucureşti); Petre Ioniţă (ing. şef şantier Centrala Nucleară de la Cernavodă); Gheorghe Petricu (diplomat, ambasador, apoi secretar tehnic al Senatului); Gheorghe Tomescu (prof. univ. Bucureşti); Nicolae Zinca (cercetător ştiinţific în industria vină-ritului); Nicolae Văcăroiu (preşedintele Senatului României); Corneliu Vadim Tudor (vicepreşeedintele acestui for, la vremea respectivă); Constantin Nicolescu (preşedinte Consiliul Judeţean Argeş); Marian Fulga (vicepreşedinte C.J.); Ion Mînzînă (deputat de Argeş). Următoarea sesiune a fost în anul 2010: Ion Ciolac (viceprimar Valea Iaşului, în perioada 1992-1994); Emilian Deaconu, primar (1968-1983); Valeriu Iacobescu, primar (1990-2004); Vasile Marin, col. ing., ISU Argeş; Ion Năstase, col. MApN; Gheorghe Nedea, secretar primărie (1986-2010); Ion Rada, consilier local (2004-2004); Petre Teacă, gen., comandant al trupelor de grăniceri. Post-mortem au fost atunci premiaţi Ion Ionescu, fost director la Şcoala Valea Iaşului şi Eugen Teculescu, fost primar al localităţii (1983-1989). Anul acesta, li s-au adăugat – la aceeaşi categorie – Nicolae Stoicescu, Angelu Dumitrescu şi Vergilica Jianu. Premianţii ediţiei 2012 au fost: Veronica Berevoiescu, col. Ion Marin, Mihail Stănescu, Teodor Teacă, Ionel Marinescu, gen. Valeriu Nicuţ, prof. Vasile Păuna, Marcel şi Leonard Duţă şi Viorel Duculescu.
Trebuie reţinut faptul că legislativul local, după ce a reluat în dezbatere cererile de cumpărare de teren din izlazul de la Valea Uleiului, şi-a dat acordul de principiu pentru începerea procedurilor de evaluare. Prima cerere a fost formulată de Benone Lazăr, fostul patron al FC Internaţional Curtea de Argeş, care a cerut să cumpere cele 2 ha teren pe care le concesionase anterior pentru 49 ani şi pentru care achita o redevenţă anuală de 1,3 miliarde lei vechi, în primii 10 ani. A doua a fost primită de la firma germană Dr. Oetker, care ceruse să cumpere 16 ha teren pentru înfiinţarea altor capacităţi de producţie, iar acordul de principiu s-a dat, cu majoritate de voturi, pentru 14 ha. Condiţia de bază a fost aceea de a se asigura înainte alternative de păşunat pentru vitele riveranilor, conform normelor agricole în vigoare. Ultima vânzare de teren în zonă s-a făcut pentru 18 euro/mp, astfel că un calcul sumar, făcut pe o evaluare estimată între 10 şi 15 euro/mp, dacă se vor vinde 160.000 mp teren din amintitul izlaz, la bugetul local ar putea intra peste 2 milioane euro. Aceşti bani ar urma să fie folosiţi, după cum spunea primarul Barbu, la rezolvarea problemelor de infrastructură locală (extinderi de reţele de apă şi canal, asfaltarea a circa 7 km drumuri comunale şi altele).
Partea artistică a fost asigurată prin grija directorului de cămin cultural din localitate, scriitorul Sorin Calea. Pe scena de la Mustăţeşti au evoluat ansamburile folclorice “Tamăşelul”, din Cicăneşti şi “Mândruliţa”, Valea Iaşului (coregraf Ilie Stelian). Cântecele şi dansurile au strâns participanţii în hore, iar grătarele, berea, vinul sau ţuica au avut partea lor considerabilă la întreţinerea bunei dispoziţii la o petrecere câmpenească, spartă la ceva vreme după ce s-au aprins primele stele pe cer. Fiii satului şi prietenii lor şi-au dat întâlnire peste un an, nu înainte de a ura din adâncul inimilor: La mulţi ani, Valea Iaşului!

Dan BASARAB

Alecsei va lupta pentru binele oamenilor din nordul Argeşului

Posted in Interviu with tags , , , , , on octombrie 31, 2012 by argesuldenord

Secretarul general adjunct al PDL Argeş, Gheorghe Alecsei, a fost validat de Comisia de Integritate condusă de europarlamentarul Monica Macovei să candideze din partea Alianţei România Dreaptă (ARD) la postul de senator în Colegiul de Nord. Acesta este ocupat încă de liberalul Mircea Diaconu, despre care cei mai mulţi observatori spun că şi-a jucat rolul de politician pe scena publică exact ca un actor de mâna a şaptea, adus prin pile pentru un rol de protagonist
în care, din păcate pentru oamenii din colegiu, a dezamăgit. Alecsei susţine că va fi cu totul alt gen
de parlamentar şi că se va strădui să răspundă aşteptărilor alegătorilor cu seriozitatea care-l defineşte – după cum reiese din interviul pe care l-a acordat în exclusivitate publicaţiei noastre, pe care
vi-l prezentăm în continuare.

Cine eşti d-ta, d-le Alecsei?

– Sunt un argeşean de bună credinţă, ca oricare altul care îşi face griji pentru ziua de mâine. Deşi nu m-am născut pe aceste meleaguri, trăiesc aici de o viaţă şi sunt convins că am fost adoptat de comunitatea locală.
– Pe ce vă bazaţi, vorba lui Ilie Moromete?
– Pe inteligenţa argeşenilor, care ştiu să aprecieze rezultatele muncii corecte şi cinstite, din care comunitatea are numai de câştigat!
– Nu credeţi că forţaţi un pic lucrurile atunci când, deşi sunteţi un om de afaceri de succes, vă prezentaţi ca oricare altul, preocupat de grija zilei de mâine?
– Nu sunt un şmecher care pozează într-un amărât sau un prefăcut care se vaită de la volanul unei maşini nemţeşti că n-are după ce bea apă! Adevărul este că mă frământă ziua de mâine nu numai pentru familie, ci mai ales pentru cei 62 angajaţi de la firma mea. Am ridicat această afacere din nimic, pornind singur la drum, muncind poate 20 ore din 24, şi dacă am reuşit, este pentru că am fost corect cu mine şi cu oamenii cu care am făcut o familie la firmă. Am reuşit, deşi de multe ori nu mi-a fost uşor, să asigur un management corect, dovadă faptul că n-am avut vreodată probleme cu justiţia şi, în ciuda crizei, n-am procedat la trimiterea oamenilor în şomaj. Singurul lucru pe care-l regret este că nu-i pot plăti pe angajaţi aşa cum cred eu că ar merita, dar sper că vor veni şi timpuri mai bune.
– Faptul că n-aţi trimis oameni în şomaj, ba chiar aţi mai şi angajat în aceste vremuri grele, se datorează cumva unor contracte cu statul, fiind favorizat de apartenenţa la PDL, care a guvernat din 2005 până în luna mai a acestui an?
– Asta o pot spune numai duşmanii mei! Eu vă spun clar că, prin natura obiectului de activitate, nu puteam dezvolta firma mulţumindu-mă să schimb nişte robinete la chiuvete. Da, am avut şi am tot felul de contracte, inclusiv cu statul, dar ţin să precizez că toate au fost obţinute numai prin licitaţii publice, fapt care se poate verifica! Apartenenţa la PDL nu mi-a adus contracte cu dedicaţie, cum se spune. Eu am intrat relativ de curând în politică…
– Deşi aţi fost curtat de mai multe formaţiuni, aţi ales PD-ul. Ce anume v-a determinat opţiunea?
– Am fost, sunt şi voi rămâne un tip cu convingeri politice de dreapta, iar în acest partid se regăseau oameni pe care-i cunoşteam şi-i apreciam de ani de zile, ca să nu mai spun că mi-a inspirat încredere, în sensul că poate pune lucrurile într-o ordine firească.
– Judecând după rezultatele de la alegerile locale, s-ar putea spune că a dat chix cu guvernarea – ca să folosim un termen mai puţin academic?
– PDL a fost taxat pentru măsurile economice pe care a fost silit să le ia, ca să evite prăbuşirea economică a României. Poate s-au făcut şi greşeli, pe care le-a plătit cu plecarea de la guvernare. Atunci toată lumea striga că democrat-liberalii au jefuit ţara! După aproape 6 luni de guvernare a USL, de ce n-au băgat hoţii în puşcărie?… Vă spun tot eu: pentru că hoţiile reclamate nu există! USL a luat nişte măsuri populiste, pe care le-a numit reparatorii, adoptate numai pentru vânare de voturi. Orice om corect nu poate spune că viaţa i s-a îmbunătăţit din luna mai până în prezent. Cât ne vor costa în această iarnă, şi mai ales la primăvară, mi-e groază să estimez…

“Cu Dumnezeu înainte, pentru argeşenii mei!

– Ce anume vă recomandă pentru importanta funcţie de senator?
– Capacitatea organizatorică, de a lua decizii corecte în criză de timp şi, mai ales, conştiinţa că sunt pregătit şi capabil să fac ceva bun pentru argeşenii mei. Atunci când m-am aruncat în lupta pentru postul de primar la Curtea de Argeş, în 2008, am fost tratat drept nebun. Am răsturnat calculele hârtiei şi am încheiat cursa pe locul trei! A fost o lecţie din care am învăţat destule, ca şi din mandatul de consilier municipal, recent încheiat. În ultimii 4 ani am urmat şi Colegiul de Apărare, care mi-a lărgit mult orizontul cunoaşterii.
– Chiar nu aveţi emoţii la această candidatură?!…
– Sunt om şi ar fi o nebunie să mă văd deja senator. Lupta va fi dură, USL va miza tot pe un vot politic, dar eu am avantajul că nu poate cineva alătura calificativul de hoţ numelui meu. În plus, sper să-i conving pe oameni că nu voi fi, ca parlamentar, un actor grăbit, care trece prin colegiu ca un turist! Eu locuiesc într-un apartament din Curtea de Argeş, soacră-mea pe str. Vlad Ţepeş, iar când mă duc la ea, înjur gropile din asfalt, ca şi ceilalţi locuitori. Trăiesc aici, muncesc aici, mi-am luat loc de veci la Biserica Bolniţa şi, deşi nu pozez în bugetarul cocoşat de guvernarea portocalie, nu mă pot lăuda cu vilă la margine de Bucureşti, nici măcar în Curtea de Argeş sau Câmpulung! De aceea am spus că trăiesc ca oricare dintre cei cărora le voi solicita votul. Concluzia: cu Dumnezeu înainte pentru argeşenii mei!
– Consideraţi că este moral ca senatorul Mircea Diaconu să mai candideze, când are o condamnare pentru incompatibilitate pronunţată de ÎCCJ?
– Moralitatea dumnealui o pot judeca numai alegătorii şi partenerii din USL, inclusiv colegii de partid, care pot rămâne fără candidat în acest colegiu. Problema care ar trebui să ne frământe pe toţi ţine de respectarea legii. Eu cred că un parlamentar care participă la elaborarea legilor are datoria de a da exemplu personal, fiind primul care le respectă! Îl admir pe actorul Mircea Diaconu, care de multe ori m-a făcut să râd, dar nu pot avea aceleaşi sentimente faţă de senatorul care pune mai presus interesele proprii şi se agaţă la modul ridicol de funcţia în care a ajuns cu totul întâmplător, mulţumindu-se ca 4 ani să încaseze indemnizaţia fără să mişte ceva pentru cei care l-au votat. Ţin să vă asigur că, în cazul în care mi se va da încredere prin vot, îmi voi asuma obligatoriu responsabilitatea funcţiei, refuzând postura de anonim, tras de păr de mass-media, să-l scoată la lumină!
– Punctaţi câteva proiecte pe care le veţi sprijini ca senator.
– Argeşul de Nord se poate dezvolta durabil prin turism şi valorificarea producţiei agricole. Pregătesc o strategie pe care o voi prezenta în campania electorală şi o voi îmbunătăţi împreună cu oamenii cărora mă adresez şi cu cei pe care i-au ales în iunie în fiecare localitate, ca să se ocupe de gospodărirea comunităţilor locale. Mizez pe inteligenţa oamenilor de la munte, care nu pot fi păcăliţi la nesfârşit prin promisiuni şi care au acum experienţa necesară pentru a-i mirosi repede pe candidaţii neserioşi. Cu sprijinul dumnealor, putem face lucruri frumoase împreună, care să ne permită să scăpăm de grija zilei de mâine mai curând decât s-ar aştepta scepticii. Vreau să precizez în finalul acestei discuţii faptul că în centrul preocupărilor mele este mereu omul pe care-l reprezint!

A consemnat EVA ADAM

Vasile Sabie, noul lider al PDL Curtea de Argeş!

Posted in politica with tags , , , on octombrie 31, 2012 by argesuldenord

De la jumătatea lunii octombrie s-a făcut această schimbare, decizie adoptată de BPL, care a acceptat cererea fostului lider, Victor Suhan. Vasile Sabie a făcut carieră ca aviator militar, după care s-a retras, pentru a fi aproape de familie. În ultimii ani a pus pe picioare o afacere de succes, iar în 2008 a fost ales consilier municipal pe lista PSD. Tip serios, cu respect faţă de sine şi faţă de cei care i-au acordat încrederea votului, când a înţeles că nu-şi va putea onora promisiunile, din cauza lipsei de colaborare a liderului, primarul Nicolae Diaconu cu colegii săi de partid, a demisionat din PSD şi legislativ, dovedind că este un om de onoare. Intrat în PDL, a fost ales vicepreşedinte şi a ajuns unul dintre potenţialii candidaţi la postul de primar. Dar la alegerile din iunie a fost preferat fostul viceprimar liberal, Costinel Vasilescu. S-a mers pe mâna acestuia şi s-au pierdut alegerile! Om de echipă prin definiţie, Vasile Sabie s-a supus hotărârii partidului, deşi era evident că putea obţine mai mult decât preferatul conducerii judeţene. Când s-a apelat la el, n-a ezitat să-şi asume condu-cerea organizaţiei, deşi mutarea a fost făcută în plină precampanie electorală. Încrederea de care se bucură în rândul colegilor este dovedită de faptul că, deşi s-au pierdut alegerile locale, Sabie a reuşit să fie liantul care a păstrat coeziunea grupului. De la PDL Curtea de Argeş nu s-au înregistrat plecări din rândul conducerii sau a membrilor fără funcţii din partid. Acum vor toţi să-şi ia revanşa, sprijinindu-l pe fostul lider al organizaţiei, Gheorghe Alecsei, să ajungă senator. Vasile Sabie n-a ezitat să spună deschis în prima apariţie în faţa presei locale în postura de lider, că îşi doreşte ca deciziile importante din viaţa organizaţiei pe care o conduce să se ia pe plan local, nu să fie impuse de la judeţ. Argumentele sale sunt însuşite de la colegii care nu vor să se repete greşelile de la locale, când candidatul la postul de primar a fost schimbat în ceasul al doisprezecelea. “Sunt convins că argeşenii vor acorda încredere lui Gheorghe Alecsei, unul de-al lor, pentru
că-l pot întâlni oricând în piaţe sau pe uliţele satelor, la sfârşit de săptămână şi nu prin cine ştie ce filme sau emisiuni televizate. Noi şi colegii musceleni vom aduce argumente pentru a-i convinge pe cetăţeni că omul care ne trebuie este Alecsei, pentru că nu va fi vreodată un senator fantomă în colegiul lui!” – a declarat Vasile Sabie.

Dan BASARAB

“O nouă suspendare a preşedintelui Băsescu ar fi mare greşeală!”

Posted in politica with tags , , on octombrie 31, 2012 by argesuldenord

Această declaraţie, care sună ca un avertisment, îi aparţine preşedintelui reales al PPE, belgianul Wilfrid Martens. După cum se ştie, congresul celei mai importante forţe politice din UE s-a desfăşurat în capitala ţării noastre la mijlocul lunii octombrie. Organizatori au fost PDL şi UDMR, care fac parte din familia popularilor europeni. Nu mai puţin de 1.200 delegaţi, printre care s-au regăsit cancelarul german Angela Merkel – socotită drept cea mai puternică femeie din lume – Jose Manuel Durao Barroso, preşedintele Consiliului Europei, şefi de stat şi de guverne, au participat la lucrările reuniunii care a pus bazele strategiei PPE pentru următorii ani. Europenii au ţinut să dea un vot de încredere preşedintelui Traian Băsescu şi României, după evenimentele din iulie şi scandalul referendumului, iar cea mai bună dovadă este alegerea Ancăi Boagiu ca vicepreşedinte al PPE. O ţară întreagă a putut vedea deosebirea dintre evenimentele de la Palatul Parlamentului şi cele de la Arena Naţională, unde tocmai atunci USL şi-a programat lansarea candidaţilor. Cel mai bine a sintetizat situaţia europarlamentarul Cristian Preda, care spunea maliţios: “Noi am ales să fim prieteni cu Angela Merkel şi cei ca domnia sa, adversarii noştri au optat pentru Gigi Becali…”. Comentariile nu-şi mai au rostul, dacă mai luăm în calcul şi faptul că ARD a optat pentru a-şi lansa candidaţii la Opera Română, în 5 noiembrie, şi nu pe stadion! 

Dan BASARAB

Macrou cu roşii şi cartofi

Posted in Bucataria de acasa with tags on octombrie 31, 2012 by argesuldenord

Ingrediente: 3 peşti macrou, 5 cartofi, 8 roşii cherry, un sfert de pachet de unt, felii de lămâie, o căpăţână de usturoi, câteva fire de pătrunjel, sare şi piper.
Preparare: se curăţă cei 3 peşti, se spală şi se şterg de apă cu un prosop din hârtie. Se ung apoi, atât pe interior, cât şi pe exterior, cu unt şi se umplu cu 2 căţei de usturoi pisaţi fiecare, apoi se condimentează. Se împachetează separat în folie din aluminiu şi se coc pe grătar. Cartofii se spală bine şi se pun la fiert în coajă. Când sunt gata, se curăţă, se taie cubuleţe şi se aşază pe un platou, alături de peşte. Se decorează cu feliuţe de lămâie, roşii şi pătrunjel tocat.

A.N.

Roşii umplute cu ciuperci

Posted in Bucataria de acasa with tags on octombrie 31, 2012 by argesuldenord

Ingrediente: 8 roşii mari; 400 g ciuperci; 2 legături ceapă verde; 100 g caşcaval de post; 3-4 căţei usturoi; o legătură pătrunjel; sare; piper negru măcinat; ulei de floarea soarelui; rozmarin proaspăt.
Preparare: se spală roşiile, se taie şi se scoate miezul. Se curăţă şi se spală ciupercile, apoi se taie mărunt. Se toarnă ulei într-o tigaie şi se călesc, la foc mic, 10 minute. Se adaugă ceapa tocată mărunt, usturoiul şi pătrunjelul şi se mai lasă 5-10 minute. Se umplu roşiile cu compoziţia de ciuperci, se pune deasupra caşcaval de post ras şi condimente şi se aşază în tavă. Se bagă în cuptorul încins, timp de 10-15 minute. Se servesc ornate cu crenguţe de rozmarin.

A.N.

Clătite cu cremă de vanilie și cu afine

Posted in Bucataria de acasa with tags on octombrie 31, 2012 by argesuldenord

Ingrediente: pentru clătite – 200 g făină, 2 ouă, o lingură de zahăr tos, un praf de sare, 300 ml lapte, 300 ml apă minerală carbogazoasă, 2 linguri de ulei; pentru cremă – 500 ml lapte, un plic de pudding cu gust de vanilie, 200 ml frişcă lichidă, 50 g unt sau margarină, 4 linguri de zahăr tos şi afine, după preferinţă.
Mod de preparare: din ingredientele pentru clătite să face o compoziţie nici prea subţire, nici prea groasă. Cantitatea de lichide se poate mări sau micşora, în funcţie de cum “cere” făina. Se rumenesc clătitele una câte una. Din lapte, praful de pudding şi zahăr se prepară o cremă, pe foc. După ce se ia de pe aragaz, se încorporează untul şi se lasă la răcit. În acest timp, se bate frişca lichidă, apoi se încorporează în pudding, după răcire. Se pune câte o lingură din crema obţinută pe fiecare clătită, se adaugă afine, după preferinţă, şi se împăturesc. Se ornează cu frunze de mentă şi cu afine.

A.N.